Что можно есть при ожирении печени

Диета и питание при ожирении печени Ожирение печени, или как его еще называют печеночный эстеастоз, относится к заболеваниям обмена веществ..

Диета и питание при ожирении печени



Ожирение печени, или как его еще называют печеночный эстеастоз, относится к заболеваниям обмена веществ. Эта болезнь характеризуется отложением большого количества жира в печени.

Оглавление:

Печеночный эстеастоз бывает двух видов: алкогольный и не алкогольный. Алкогольный эстеастоз возникает у людей, злоупотребляющих спиртными напитками. Не алкогольный эстеастоз чаще всего возникает у тех людей, рацион которых перенасыщен жирными и углеводными продуктами питания. Правильная диета при ожирении печени — обязательное условие выздоровления.

Запрещенные при ожирении печени продукты:

— всевозможные вареные и копченые колбасы; — рафинированный белый сахар; — острые приправы; — копченое мясо; — самые разные сладости; — продукты, содержащие в себе животные жиры; — жирные сорта мяса; — очищенная белая мука; — жареные блюда; — продукты питания богатые холестерином; — морепродукты; — алкогольные напитки.

Что можно есть при ожирении печени



Питание при ожирении печени должно состоять их следующих продуктов питания:

— нежирные сорта мяса; — свежие фрукты (кроме бананов, дыни, арбуза, винограда); — всевозможные овощи; — масла, содержащие в себе жирную кислоту омега 3; — белая и красная рыба; — растительные масла; — цельные зерновые; — маложирные молочные продукты; — продукты питания, имеющие низкий гликемический показатель; — отрубная мука.

Особенно полезно при ожирении печени употребление пищевых волокон, способных достаточно эффективно снижать уровень холестерина в крови. Основой рациона должны являться легкие овощные супы. Есть нужно от четырех до шести раз в день через каждые 2,5 или 3 часа.

Примерное меню при ожирении печени

Примерное меню при ожирении печени на один день включает в себя следующие блюда:



1. Завтрак. На завтрак можно съесть одну гренку, сделанную из хлеба грубого помола, ложку диетического сыра, а также два колечка свежего ананаса.

2. Обед. Средняя по размеру чашка бульона (ее можно заменить диетическим овощным супом), порция рыбы, приготовленной на гриле, один любой свежий фрукт из разрешенных и небольшая порция салата, сделанного из артишоков.

3. Полдник. Порция маложирного йогурта и несколько зерновых галет.

4. Ужин. Чашка домашнего легкого супа, вареные овощи (морковка, свекла, кабачок и другие), чашка салата из фруктов.

Помимо диеты при лечении ожирения печени также производится регулярный контроль уровня сахара и холестерина в крови. Людям с данным заболеванием печени запрещается голодать или же переедать. Также не рекомендуется быстро сбрасывать вес. Полезны различной силы физические нагрузки. Упражнения, разрешенные к выполнению при ожирении печени, должен показать врач, занимающийся лечением данного заболевания. Если человек, страдающий от печеночного эстеастоза, имеет повышенную массу тела или ожирение, необходимо как можно скорее заняться своим весом и снизить его до нормального. Только в данном случае лечение ожирения печени с помощью диеты будет максимально эффективным.



Читайте еще:

Источник: http://pechen-zdorova.ru/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B8-%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8/

Диета при ожирении печени

Как известно, роль печени в организме человека очень важна. Многие считают ее исключительно «очистительной системой», но это далеко не единственная ее функция. В печени синтезируются различные белки и глюкоза, в ней накапливается гликоген, она синтезирует желчь и участвует в обмене жиров. Продолжать можно долго. Поэтому без печени человек прожить никак не может, а при серьезной ее патологии сильно страдает.

Мы не будем говорить о таких страшных заболеваниях как цирроз, которые, по сути, являются необратимым процессом. Речь пойдет о так называемой жировой дистрофии печени (стеатозе, жировом гепатозе), которую в народе называют ожирением печени.

Жировая дистрофия, или ожирение печени: причины, последствия и лечение

Ожирение печени представляет собой патологический процесс, при котором в печеночных клетках (гепатоцитах) откладываются липиды (жиры). Если посмотреть на кусочек такой печени в микроскоп, то можно увидеть такие желтоватые круглые капли, заполняющие клетки. Разумеется, что они сильно влияют не лучшим образом на функционирование всего органа в целом. В дальнейшем данное заболевание может прогрессировать и приводить в тяжелым состояниям. Поэтому с стеатозом печени можно и нужно бороться!

Отчего же происходит жировая дистрофия печени? Причин может быть много. Самая распространенная в нашей стране – это прием больших количеств алкоголя. Также жировой гепатоз часто встречается при ожирении, сахарном диабете. То есть при таких заболеваниях, которые сопровождаются патологическими изменениями в метаболизме (обмене веществ). Неправильное питание тоже ведет к образованию жировых капель в клетках печени. Под неправильным питанием мы подразумеваем переизбыток в рационе простых углеводов, а также жиров. Другими причинами стеатоза печени являются: анемии, заболевания дыхательной и пищеварительной систем.



Что происходит в организме? Вследствие усиленного поступления жиров с пищей (или недостаточного их расщепления при алкоголизме и других причинах, кроме неправильного питания) происходит накопление их в клетках печени. Так как печень – это орган, собирающий кровь по системе воротной вены из кишечника, то она является одновременно и фильтром. И этот фильтр задерживая липиды, «страдает» сам.

Как проявляется ожирение печени?

Опасность заболеваний печени состоит в том, что они в течение долгого времени могут никак не проявлять себя. То есть человек не испытывает выраженного болевого синдрома, максимум – легкий дискомфорт. Но последний никак не становится причиной посещения врача.

То же обстоит и с жировым гепатозом. Обычно его выявляют на ультразвуковом обследовании. Из этого можно сделать вывод, что это случайная находка. Но не стоит махать рукой на такой диагноз. Ведь в дальнейшем могут появиться симптомы:

  • Тяжесть в правом подреберье.
  • Быстрая утомляемость.
  • Неустойчивый стул.
  • Тошнота.

Данные симптомы довольно неспецифичны и часто могут быть списаны на стресс или сопутствующее заболевание.

Как же бороться с ожирением печени?

Конечно, самым разумным шагом будет устранить причину или хотя бы скорректировать ее. То есть обязательно следует отказаться от алкогольных напитков, если Вы этим «грешите». Не стоит также пить много лекарств. Некоторые люди горстями пьют таблетки, причем часто без особой надобности. А ведь переработка медикаментов происходит именно в печени, что усиливает нагрузку на нее. Далее – это коррекция веса. Если Вы замечаете, что стали весить больше, то срочно садимся на диету и худеем!



И, конечно, существует специальная диета при ожирении печени. Она будет рекомендована всем, кому был поставлен данный диагноз. Какая же диета рекомендуется при ожирении печени? Суть ее довольно проста и соответствует правилам рационального питания.

Первое ее правило – это отказ от запрещенных продуктов.

Исключить из меню стоит:

  • Жирную пищу. Речь идет о жирных сортах мяса, о сале, избытке сливочного масла, фаст-фуде.
  • Копченую пищу (курицу, колбасы, рыбу). Придется расстаться со своими пристрастиями, если хотите сохранить здоровье печени на долгие годы.
  • Жареные блюда. Это отдельная история. О вреде такой пищи сказано уже слишком много, начиная от высочайшей калорийности таких блюда и заканчивая канцерогенным действием образующихся при жарке веществ.
  • Консервы, маринады.
  • Ограничить стоит и сладкое, мучное, макаронные изделия.
  • Майонез, кетчуп и другие подобные жирные соусы.
  • Газировка.

Второе правило – это дробное питание. Чтобы не происходил застой желчи, который будет усугублять гепатоз, стоит питаться часто и понемногу.

  • Сырые фрукты.
  • Сырые и тушеные, отварные и запеченные овощи.
  • Мясо (в том числе птица) и рыба без кожи, жировых прослоек, то есть постные.
  • Растительные масла (подсолнечное, оливковое).
  • Молочные продукты с невысокой массовой долей жира. То есть сразу отметьте для себя, что сметана и сливки, а также некоторые сыры обладают очень высокой жирностью.
  • В небольшом количестве разрешены орешки, семечки, куриные яйца.
  • Крупы: рис, гречка, овсянка, перловка и другие. Тут никаких ограничений нет.

Диета при ожирении печени: меню на неделю

Завтрак: творожная запеканка, чай с сухариком.

Второй завтрак: банан.

Обед: суп на некрепком бульоне, гречка с рыбной паровой котлетой, салат из свежих овощей.

Полдник: йоурут с кусочками киви.

Ужин: отварная курица с рисом и овощами. Перед сном можно выпить стакан кефира.

Завтрак: омлет из двух яиц и молока, хлебец.



Второй завтрак: яблоко.

Обед: запеканка из курицы и картофеля с овощами, компот из сухофруктов.

Полдник: полпачки (около ста граммов) творога.

Ужин: отварные креветки, апельсиновый сок.

Завтрак: вареники с творогом, зеленый чай с имбирем.



Второй завтрак: груша.

Обед: рыбный суп, перловка с морковью и грибами.

Полдник: стакан молока.

Ужин: фаршированный перец, на ночь – кефир.

Завтрак: овсянка на молоке, можно добавить в нее свежие ягоды или фрукты.

Второй завтрак: пара киви.



Обед: грибной суп, ленивые голубцы.

Полдник: творожные сырники на пару.

Ужин: плов с курицей.

Завтрак: творожная запеканка, отвар шиповника.

Второй завтрак: апельсин.



Обед: рагу из овощей и кусочков говядины, компот.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: салат из свежих овощей, отбивная из курицы.

Завтрак: яичная запеканка, какао.

Второй завтрак: фруктовый салат.



Обед: вегетарианский суп, гречка с отварной курицей.

Полдник: йогурт, горсть орешков.

Ужин: голубцы, яблочный свежевыжатый сок.

Завтрак: молочный суп с лапшой.

Второй завтрак: коктейль из молока и банана.



Обед: борщ на курином вторичном бульоне, рис с овощами.

Полдник: творог со свежими ягодами.

Ужин: гороховое пюре, стакан молока на ночь.

Старайтесь делать меню более разнообразным. Если же наступили праздники, и Вы никак не можете совладать со своим желанием съесть что-то запрещенное, то постарайтесь хотя бы делать это в меру. Позвольте себе максимум один бокал сухого вина. Кстати, чем дольше Вы будете соблюдать правила предложенной диеты, тем меньше Вы будете хотеть возвратиться к прежнему рациону.

Каким должно быть питание при жировой инфильтрации печени?

Жировое перерождение печеночных долек желчегонного органа приводит к возникновению заболевания жировой гепатоз печени. Эту патологию можно отметить среди всего возрастного населения людей.



У детей ожирение печени встречается не очень часто. Причинами развития болезни могут быть наследственные факторы риска, нарушение обмена веществ, сопутствие тяжелых форм сахарного диабета, эндокринные и гастроэнтерологические нарушения, сердечно-сосудистые патологии и, конечно, несбалансированное питание.

Для лечения и чистки ПЕЧЕНИ наши читатели успешно используют метод Елены Малышевой. Внимательно изучив этот метод мы решили предложить его и вашему вниманию.

Среди взрослых, жир в печени накапливается, в основном, у больных ожирением женщин и мужчин. При этом страдает не только железа внешней секреции, но и вся желудочно-кишечная система, сердечно – сосудистая, мочеполовая, дыхательная, эндокринная.

Причины гепатоза

  • Беспорядочная система питания. То есть употребление большого количества жирной, острой, богатой углеродами пищи (можно добавить фаст-фуд), однообразной, которая развивает дефицит витаминов, белков, аминокислот и других ферментов;
  • Малоподвижный режим дня. Как правило, полные люди не проявляют желания заниматься физическими упражнениями, проводят сидячий образ жизни на работе и лежачий дома;
  • Злоупотребление спиртосодержащими напитками и отравление токсическими веществами. Что является причиной замены печеночной ткани на жировые инфильтраты, рубцов и циррозных перерождений;
  • Наличие печеночных заболеваний. Дискинезия желчных путей, реактивные изменения, желчекаменная патология, рак и т. д.;
  • Сопутствующие болезни. Также являются причиной накопления жира в печени. Панкреатит, тиретоксикоз, сахарный диабет, повышают риск возникновения гепатоза, так как их течение негативно влияет на гормональный и ферментный баланс в организме;
  • Избыточное скопление жира в печени. Наблюдается иногда у беременных, такое происходит в связи с изменением гормональных процессов.

Клиническая картина и диагностика

При ожирении печени симптомы не выражены яркой картиной визуальных наблюдений. На начальных стадиях болезни или при нарушениях желудочно-кишечного канала, можно услышать жалобы больного на легкие диспепсические явления, то есть тошнота, незначительные болевые ощущения в поддиафрагмальной области, отсутствие или повышение аппетита, расстройство стула.

При прогрессировании жировой инфильтрации железы, эти признаки учащаются и нарастают: усиление болей, рвота, слабость, головокружение, высыпания и зуд кожных покровов, пожелтение глазных яблок и увеличение печеночного органа.

При обращении за помощью таких больных, доктор должен дифференцировать симптомы гепатоза с другими патологиями печени и пищеварительной системы и установить причину его возникновения. Увеличение объема железы вследствие ожирения, можно выявить методом пальпации в области правых нижних ребер. Также, направляют больного на ультразвуковое исследование органов брюшины, забор биохимии крови на печеночные пробы, а в сложных случаях проводят пункцию желчегонной железы.

Помощь при лечении заболевания

Как лечить ожирение печени должен определить гепатолог или лечащий врач после установления окончательного диагноза. При острой клинической картине оказывают медикаментозную помощь с применением препаратов детоксикационной, противовоспалительной и сорбционной схемы.

Лечение ожирения печени распределяется на продолжительную и строгую систему диетотерапии, применением витаминного комплекса, гепатопротекторных и фитолечебных народных средств.

Первый важный шаг — это диета при ожирении печени, которую следует соблюдать и придется придерживаться всю жизнь. Рассмотрим на примере таблицы перечень продуктов питания, строго исключенных из меню, иположительно влияющих на пищеварительный процесс при лечении ожирения печени:



Не рекомендованные продукты

Рекомендовать для питания

  • Спиртосодержащие и газосодержащие напитки;
  • Пряности, приправы;
  • Жирную мясную, рыбную, молочную продукцию;
  • Консервированную, маринованную, острую, копченую, жареную пищу;
  • Свежую сдобу, пирожные, торты, мороженое.
  • Напитки из сухофруктов и свежевыжатые соки (по согласованию с доктором);
  • Обезжиренные и кисломолочные продукты;
  • Овощные, крупяные супы, каши;
  • Оливковое и подсолнечное масло;
  • Хлеб (вчерашний);
  • Паровые котлеты или тефтели из обезжиренного мяса птицы, крольчатины, телятины.
  • Сырые и отварные овощи, фрукты.

В зависимости от стадии накопления жира в печени, сопутствующих заболеваний, возраста больного, диету (обычно это меню стола № 5) согласовывают, исключая или добавляя компоненты питания на протяжении всего курса лечения.

Поразительное открытие в лечении ПЕЧЕНИ! Елена Малышева! Чтобы восстановить функции печени просто нужно … Сайт Елены Малышевой Интервью Лечение malisheva.ru

Врачи ошарашены! Эффективный способ в восстановлении ПЕЧЕНИ Для ЛЕЧЕНИЯ ПЕЧЕНИ нужно каждый день … Сайт Елены Малышевой Интервью с врачом pechenzdorova.ru



Как я полностью вылечила и восстановила печень! Реальная история от Алевтины Тетьяковой Моя жизнь История лечения tretyakova.ru

Меню диеты во время лечения

Источник: http://vsepropechen.ru/bolezni/osobennosti-lecheniya-ozhireniya-pecheni.html

Питание при ожирении печени

Проблема ожирения с каждым годом становится все более актуальной из-за неправильного образа жизни и употребления в пищу некачественных и высококалорийных продуктов. В то же время следует понимать, что ожирение не является исключительно косметической проблемой, ведь от чрезмерных нагрузок страдает весь организм, в том числе и внутренние органы.

Причины ожирения печени

Больше всего от ожирения страдает печень, что приводит к развитию жирового гепатоза или ожирению печени. При этом заболевании печеночные клетки «заплывают» жиром, из-за чего орган не в состоянии выполнять свои функции. Патология может стать причиной развития гепатита и даже привести к раку печени.

Основной причиной развития заболевания является нарушение обмена веществ в организме. Однако предрасполагающими факторами могут быть:


  • чрезмерное употребление алкоголя;
  • злоупотребление лекарствами (а также прием наркотических препаратов);
  • неправильное питание (употребление пищи с красителями, консервантами и усилителями вкуса);
  • повышенное употребление жиров и углеводов на фоне сниженного количества белка и витаминов;
  • недостаточный уровень физической активности.
  • сахарный диабет,

Особенности диетического питания

Человек, столкнувшийся с данной проблемой, должен обратиться к врачу для прохождения обследования и назначения адекватного лечения. При этом основное значение в лечении заболевания отводится питанию – диета при ожирении печени исключает употребление вредных продуктов.

Поскольку причиной развития патологии является лишний вес человека, то первое, что ему следует сделать – это похудеть. Естественно, избавиться от лишнего веса можно только в том случае, если нормализовать свое питание – сделать его сбалансированным и тем самым нормализовать обменные процессы в организме.

Первое правило относительно питания гласит – есть нужно часто (до 5-6 раз в сутки), чтобы не перегружать работой орган, но при этом порции должны быть небольшими.

Отметим, что жировой гепатоз, как и любые нарушения в работе одного из органов пищеварения, часто приводит к другим заболеваниям, в частности заболеваниям поджелудочной железы и кишечника. Поэтому при выборе подходящего меню следует учитывать любые отклонения в деятельности этих органов.

Перечень запрещенных продуктов

Что же требует исключить из меню диета при ожирении печени и заболевании поджелудочной железы?


  • Больным противопоказано потребление жирной и жареной пищи.
  • Также не стоит употреблять консервацию, или хотя бы свести потребление консервированных продуктов к минимуму.

Полностью исключить также нужно:

  • алкоголь;
  • антибиотики;
  • макароны и сдобу;
  • колбасы;
  • мясные и костные бульоны;
  • майонез.

Перечень разрешенных продуктов

Какие же продукты можно и нужно употреблять?

  • Во-первых, больным гепатозом, а также тем, кто страдает от болезней поджелудочной железы, кишечника и других органов пищеварения, нужно кушать побольше овощей в любом виде. Свежие, тушенные и вареные овощи являются источником витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания нормальной работы клеток печени. Во-вторых, больным с гепатозом следует есть много фруктов и особенно полезными для них являются такие фрукты, как виноград и яблоки.
  • В рацион также нужно вести некоторые орехи, например, миндальные и грецкие, и употреблять тыквенные семейки и семейки подсолнуха (высушенные, не жаренные).
  • Сладкоежкам можно посоветовать заменить сахар медом. Что же касается хлеба, то врачи рекомендуют употреблять его подсохшим и в небольших количествах.

Также в питании больных с ожирением печени и заболеваниями поджелудочной железы должны присутствовать и такие продукты, как:

  • различные каши (особенно полезны гречка и овсянка);
  • рыба и морепродукты;
  • яйца (не более 1-2 вареных яиц в день);
  • «полезные» жиры, такие как: оливковое, кукурузное, масло виноградных косточек;
  • нежирное мясо (лучше всего телятину или говядину);
  • молочные продукты (обезжиренные);
  • корица, куркума, ваниль.

Приблизительное меню

С учетом всех вышеперечисленных допустимых продуктов, каждый человек должен разработать для себя приблизительный рацион. Согласно медицинской терминологии, пациентам с гепатозом печени и заболеваниями поджелудочной железы, лучше всего придерживаться диеты №5, которая содержит все необходимые продукты для нормализации работы ЖКТ.

Рассмотрим приблизительное меню для больных с ожирением печени на день. Рекомендуется 6 приемов пищи, среди которых:


  • Первый завтрак, включающий в себя овощной салат из моркови с добавлением 1 зеленого яблока. Каша гречневая, приготовленная на пару.
  • Второй завтрак: ленивые вареники с творогом.
  • Обед: овощной суп с любой крупой, банан или груша.
  • Полдник: несдобная выпечка с мясом и чаем.
  • Ужин: плов с куриным мясом.
  • На ночь: 250 мл нежирного молока.

По аналогии человеку можно формировать себе меню на неделю, используя взаимозаменяемые продукты.

Придерживаясь основных правил питания при заболеваниях печени, поджелудочной железы и других органов ЖКТ, и нормализовав свое питание, а также точно соблюдая все врачебные рекомендации относительно лечения, человек может навсегда избавиться от патологии, а заодно с ней и от лишнего веса, и стать более здоровым и счастливым.

Диета 9 при сахарном диабете 2 типа — меню на неделю

Ожирение печени: симптомы и лечение

Источник: http://gormonoff.com/pitanie/pri-ozhirenii-pecheni



Диета при ожирении печени

До поры до времени ожирение печени (жировой гепатоз) не дает о себе знать и протекает бессимптомно. Это может быть связано с патологическими изменениями в организме человека или некоторыми хроническими заболеваниями. Диета при ожирении печени – первый шаг к лечению этой опасной болезни, при которой печеночная ткань перерождается в жировую.

Важным шагом при лечении является диета

Рассчет калорийности продуктов

Причины заболевания

Избыточный вес может спровоцировать болезнь

Причины, по которым может развиваться этот недуг:

  • одна из главных причин – злоупотребление алкоголем;
  • употребление в повседневном рационе очень жирной, жареной пищи;
  • избыточный вес;
  • эндокринные заболевания;
  • попадание в организм всевозможных токсических веществ;
  • малоподвижный образ жизни;
  • систематическое употребление антибиотиков;
  • не очень часто, но могут стать причиной сахарный диабет, синдром Кушинга.
  • Болезнь эту нельзя назвать очень опасной, но приводит она к серьезным последствиям – различного рода осложнениям, гепатиту и циррозу печени.

    Симптомы

    Головокружение является одним из симптомов

    Симптомы жирового гепатоза:

    • тошнота;
    • нарушение пищеварения;
    • тяжесть в правом боку;
    • рвота;
    • ухудшение самочувствия;
    • снижение работоспособности;
    • слабость;
    • увеличение печени;
    • возможное развитие желтухи.

    Лечение и диета

    Говядина приостанавливает ожирение печени

    Следует заметить, что визита к специалисту для установления диагноза не избежать, потому что такие же симптомы возможны и при других заболеваниях печени, желудка и кишечника.

    Для начала необходимо пройти ультразвуковое обследование брюшной полости и сдать кровь на биохимию. Дальнейшее обследование и лечение должны проходить под наблюдением врача. Именно он составит и разработает индивидуальный план комплексного лечения, где немаловажную роль играет диета при ожирении печени и поджелудочной железы, витаминотерапия, прием медикаментов и народная медицина. Больной с ожирением печени должен быть настроен на длительное, требующее терпения и дисциплины лечение.

    Не нужно забывать о легких тренировках в спортзале, прогулках и отдыхе на природе.

    Диета при ожирении печени больными должна соблюдаться на протяжении всей жизни. Прежде всего, важно исключить алкоголь, не употреблять жирную, острую и жареную пищу.

    При этой болезни, что можно кушать, для каждого пациента специалист-диетолог определяет индивидуально. При этом количество белков должно быть в норме. 50% белков из растительных продуктов, 50% из еды животного происхождения. Метионин и холин приостанавливают развитие ожирения печени. Они есть в таких продуктах:

    • мясо животных (говядина, телятина);
    • мясо птицы (без кожи);
    • рыба;
    • молочные продукты;
    • гречка;
    • яйца;
    • овсяная крупа.

    Лучше основной акцент сделать на овощных, грибных супчиках. Молочные супы и супы с крупами можно готовить не один раз в день, первые блюда вегетарианской кухни тоже подойдут.

    http://eda21-veka.ru/ — CБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ НОВОГО ПОКОЛЕ�

    Недопустимы продукты с большим содержанием тугоплавких животных жиров, содержащих холестерин:

    • свиной, бараний жир (соответственно, свинина и баранина);
    • мясо утки, гуся;
    • сало и копчености;
    • желток яичный;
    • твердый маргарин;
    • жирные молочные продукты;
    • икра.

    Предпочтение можно отдавать продуктам, в которых присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты:

    • рыбий жир (из сардины, ставриды, сельди);
    • морепродукты (креветки, крабы, кальмары);
    • птица.

    Масло сливочное, сметану, твердый маргарин можно заменить на подсолнечное, кукурузное, оливковое или арахисовое масло.

    Диета из-за ожирения печени – это, прежде всего, включение в рацион больного отварных, запеченных, тушеных продуктов питания. Улучшают холестериновый обмен и понижают всасывание жира такие пищевые волокна: клейковина, пектины, целлюлоза. Ими богаты такие продукты:

    • овощи (морковь, свекла, капуста);
    • фрукты (яблоки, сливы, груши, апельсины);
    • бобовые;
    • орехи;
    • морская капуста;
    • отруби.

    Диета при таком заболевании печени требует достаточного употребления в каждодневном рационе в большом количестве овощей и фруктов, что полезно для улучшения секреции, а также выделения желчи. Это способствует предотвращению в желчном пузыре образования камней. Кушать следует понемногу, не менее 5-6 раз в сутки.

    Ограниченные продукты при ожирении печени

    Сократите количество употребляемого картофеля

    Придерживаясь диеты при ожирении печени, из овощей до минимума нужно сократить употребление картофеля. Меньше надо употреблять в рационе фрукты, это могут быть апельсины, мандарины, виноград груши, абрикосы и дыни.

    Делайте разгрузочный день на огурцах

    Также надо полностью исключить из питания продукты, усиливающие аппетит: мясные бульоны, рыбные отвары, специи и пряности.

    Что немаловажно, готовить лучше несоленую пищу, а приготовленное блюдо можно немножко посолить.

    Алкоголь и газированные напитки пить не допускается. Эта диета разрешает употреблять маленькими порциями минеральную воду, например, боржоми и другие или не больше литра в сутки заваренного шиповника.

    При лечении такого рода заболевания, сидя на диете, рекомендовано специалистами проводить молочные, сметанные, яблочные, мясные, огуречные дни пару раз в 7 дней.

    Особенно хорошо себя чувствуют больные в период приема мяса и сметаны, потому что отсутствует ощущение голода. Если проводить разгрузочные дни несколько раз подряд, желательно, чтобы первый день был мясной, а второй, например, яблочный, сметанный или же огуречный. Такое чередование хорошо влияет на больного и, в частности, на его печень. Параллельно с соблюдением диеты при ожирении печени очень важно больным ходить пешком, увеличивать нагрузки. И при переходе на строгую диету нужно избегать стрессовых ситуаций.

    Рацион при ожирении печени

    Несколько принципов диетического питания:

    • не голодать;
    • не переедать;
    • употреблять блюда только на пару, в тушеном или вареном виде;
    • питаться не менее 5-6 раз в день;
    • из рациона исключить острые блюда и пряности, копчености, чеснок, лук, редис и хрен, выпечку и пирожные, жирные сорта мяса и сало.

    А самое главное, всегда вести здоровый образ жизни.

    Источник: http://aranetta.ru/diets/pri-ozhirenii-pecheni.html

    Диета при ожирении печени: полезные советы и рекомендации

    Одной из причин нарушения обмена веществ может быть ожирение печени (жировой гепатоз). Это заболевание способно нанести огромный вред всему организму. Ведь жир, откладывающийся на внутренних органах, намного опаснее, чем подкожный. Диета при ожирении печени – это необходимое условие для выздоровления. Также важным моментом является полный отказ от алкогольных напитков. Известно, что в 70% случаев жировая ткань накапливается в печени вследствие употребления алкоголя.

    Причины возникновения жирового гепатоза

    Жировой гепатоз бывает двух видов:

    Не алкогольный гепатоз возникает вследствие ряда причин:

    • переедание – употребление жирных и углеводсодержащих продуктов;
    • голодание – как результат резкое снижение веса;
    • любое токсическое воздействие – некоторые лекарства, пестициды, ядовитые грибы, химические вещества;
    • заболевание сахарным диабетом, синдром Рея, болезнь Вебера-Крисчена.

    Причиной же алкогольного гепатоза является злоупотребление спиртными напитками.

    Симптомы ожирения печени

    Данная болезнь иногда протекает бессимптомно, но чаще все-таки можно заметить характерные изменения в вашем организме:

    • нарушение обмена веществ;
    • повышение температуры тела;
    • тошнота по утрам;
    • боль и тяжесть справа под ребрами;
    • утомляемость;
    • снижение веса;
    • слабость;
    • появление пигментных пятен в области шеи или подмышечных впадин.

    Если какой-то из симптомов вас беспокоит, необходимо обратиться к доктору. Он назначит необходимые анализы, и установить точный диагноз. При выявлении жировой болезни печени вам будет рекомендовано правильное питание и диета.

    Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.

    Недавно вышел выпуск передачи «Контрольная закупка» на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

    Рекомендации по диетическому питанию

    Диета при ожирении печени предполагает пятиразовое питание небольшими порциями. При этом следует убрать из своего рациона следующие продукты: жаренную и копченую пищу, сладости, всевозможные консервы, свежую выпечку, варенные и копченые колбасы, пищевые ароматизаторы и приправы, разрыхлители и красители, жирное мясо, морепродукты, алкогольные напитки.

    Также продукты, которые содержат много углеводов, способствует накоплению жировых тканей в печени. Поэтому их потребление лучше снизить или вообще убрать из вашего меню.

    Рекомендуется отдавать предпочтение вегетарианским блюдам, нежирным сортам мяса, отварным и печеным блюдам, кисломолочным продуктам. Больше есть овощи и фрукты с низким гликемическим индексом. Не злоупотреблять виноградом, арбузами, дынями и бананами из-за содержания большого количества сахара.

    Полезно также есть пропаренную, запеченную или отварную красную рыбу, растительные масла, нежирные молочные продукты, цельные зерновые, легкие овощные супы. Допускается съедать одно вареное яйцо в день.

    Это интересно! Гликемический индекс (ГИ) показывает уровень сахара в крови. Продукты с низким ГИ – овощи, фрукты, бобовые, необработанные зерновые; с высоким ГИ – белый рис, сахар, белый хлеб, сухие завтраки.

    Если решили испробовать эту диету, советуем придерживаться следующих правил:

    • выбирать продукты с большим содержанием пищевых волокон;
    • обязательно следить за калориями;
    • учитывать количество насыщенных жиров, употребляемых ежедневно;
    • не переедать;
    • не стремится похудеть, так как это может усугубить ваше состояние;
    • контролировать уровень сахара и холестерина в крови;
    • значительно увеличить физические нагрузки.

    к оглавлению ↑

    Вариант меню на день

    • Завтрак: 100 г нежирного творога, свежие фрукты (например, ананас или клубника), одна гренка, вареное яйцо или паровой омлет.
    • Обед: Порция овощного супа, кусочек отварной рыбы, порция салата из овощей, одно среднее яблоко.
    • Полдник: 200 г йогурта (или простокваши) и небольшое количество зерновых галет.
    • Ужин: Чашка бульона, отварные овощи (например, морковь, свекла или кабачок), порция салата из фруктов.

    Через 2,5 часа после завтрака можно выпить стакан кефира или свежевыжатого сока.

    Вместо овощного супа, можно приготовить молочный суп с добавлением гречки или кукурузной крупы. А нежирный творог заменить запеченными сырниками с ложкой нежирной сметаны.

    Рецепт пудинга из моркови, яблок и чернослива

    Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

    • морковь – 2 шт.
    • яблоко – 1 шт.
    • чернослив – 50 г
    • яйца – 4 шт.
    • кедровые орешки – 1 ст. л.
    • сливочное масло – 1 ч. л.
    • сахар – 1 ст. л.
    • печенье – 1 стакан
    • молотая корица.
    1. Почистить и нарезать яблоки и морковь. Залить их кипятком (или молоком) и приварить 5 минут. После этого слить жидкость.
    2. Чернослив замочить на 1 час, промыть и порезать.
    3. Желтки протереть с сахаром. Добавить к ним перемолотое печенье и щепотку корицы. Хорошо перемешать. И затем соединить полученную массу с черносливом, яблоками и морковью.
    4. Белки отдельно взбить и замешать в уже готовую смесь.
    5. Выложить пудинг в формочку, которую необходимо смазать сливочным маслом.
    6. Запекать при 180° приблизительноминут.
    7. Готовый пудинг посыпать кедровыми орехами.

    к оглавлению ↑

    Супер еда для печени

    Придерживаясь данной диеты, следуя нашим советам и рекомендациям, вы сможете справиться с проблемой ожирения печени. А во избежание данного заболевания, рекомендуем всегда правильно питаться, не употреблять спиртные напитки и ежедневно делать зарядку.

    По секрету

    Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.

    Недавно вышел выпуск передачи «Контрольная закупка» на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

    Источник: http://3ladies.su/health/diet/dieta-pri-ozhirenii-pecheni.html

    Какая диета показана при ожирении печени?

    По мере развития недуга вышеперечисленные симптомы становятся более выраженными. Боли усиливаются, больного мучают рвота, головокружение, общая слабость. Иногда на коже появляются характерные высыпания, глазные яблоки желтеют. При пальпации можно обнаружить увеличение печени.

    В случае возникновения подобных симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу. Специалист назначает исследования, позволяющие точно поставить диагноз и исключить другие заболевания печени, протекающие со сходными признаками. Обычно больного направляют на УЗИ органов брюшины, назначают биохимический анализ крови на печеночные пробы. В особо тяжелых случаях выполняют пункцию желчегонной железы.

    Общие принципы диетотерапии

    После того, как диагноз подтвержден, специалист разрабатывает план лечения. Диета является одной из главных составляющих терапии. В рационе пациента должно быть как можно меньше консервированных и жареных продуктов. До минимума необходимо сократить употребление лекарств.

    Что можно кушать при жировом гепатозе?

    1. 1 Наибольшую пользу человеку, страдающему от ожирения печени, принесут овощи. Их можно употреблять в любом виде: сыром, вареном, тушеном. Овощи — важный источник витаминов и микроэлементов, дефицит которых губителен для больного. Больше всего питательных веществ в капусте и шпинате. А вот картофелем злоупотреблять не стоит, его можно есть не больше 200 гр в сутки.
    2. 2 Ягоды, фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве и в любом виде. Особую пользу больным, имеющим проблемы с печенью, несут виноград и яблоки.
    3. 3 Мучные и хлебные изделия рекомендуется максимально ограничить. Еще лучше заменить пророщенной пшеницей, являющейся ценным источником витамина В, кремния и цинка. Если больной не может обходиться без хлеба, допустимо употребление до 150 г в сутки.
    4. 4 Для пациентов с ожирением печени очень полезны семена тыквы и подсолнечника, грецкие и миндальные орехи. В их состав входят витамин В, кремний и цинк.
    5. 5 Больным гепатозом рекомендуется употреблять крупы, наиболее полезны гречневая и овсяная. Их них можно варить каши или супы.
    6. 6 Мясные бульоны из рациона больного необходимо полностью исключить. Желательно готовить супы на овощных основах.
    7. 7 Особую потребность организм больного испытывает в рыбе и морепродуктах. Они богаты кислотами Омега-3.
    8. 8 Есть мясо больному разрешается, но только понемногу, причем оно должно быть нежирным. Сало, свинину, сосиски и колбасы необходимо полностью исключить из рациона.
    9. 9 Куриные яйца — ценный источник витаминов группы В. Полностью вычеркивать их из меню не следует. Однако важно соблюдать меру и есть не более 1-2 вареных яиц в день.
    10. 10 Диета при гепатозе не запрещает присутствия жиров в рационе. Но они должны быть полезными. Можно употреблять нерафинированные масла кукурузы, подсолнечника, виноградных косточек.

    Не забывайте, что жировой гепатоз — не приговор, а лишь побуждение к действию. Если у вас диагностировали ожирение печени, диета и сбалансированные физические нагрузки помогут вернуть здоровье.

    Примерное меню больного

    Калорийность рациона человека, страдающего ожирением печени, не должна превышать ккал. Несмотря на наличие ограничений, можно составить вполне разнообразное меню на неделю. Например, на завтрак можно подать:

    • листовой салат, небольшую порцию отварного мяса, несладкий кофе с молоком;
    • отварную грудку курицы, винегрет, чай без сахара;
    • омлет, приготовленный на пару, овощной салат;
    • отварной язык, свекольное пюре, несладкий кофе с молоком;
    • постную ветчину со слегка черствым хлебом, салат из огурцов;
    • паровые котлеты, отварные овощи.

    Нельзя забывать, что завтрак является самым важным приемом пищи. Его нельзя пропускать. Отсутствие полноценного приема пищи по утрам — шаг к развитию ожирения.

    На обед желательно съесть что-нибудь горячее. Только не забывайте, что от супов на мясном бульоне придется отказать. Можно включить в меню:

    • овощной суп, отварное мясо, несладкий компот из фруктов или сухофруктов;
    • вареную рыбу, тушеную свеклу;
    • тушеное мясо с овощами, свекольник;
    • молочный суп с лапшой, ленивые вареники.

    Ужин должен быть легким. Желательно последний раз принимать пищу не позднее, чем за 3 часа до сна. Вечером можно подкрепиться:

    • овощными голубцами, зеленым чаем без сахара;
    • тушеной или вареной рыбой, овощным салатом;
    • заливной рыбой, тушеными кабачками;
    • рыбой, запеченной в духовке с овощами;
    • омлетом из белков, приготовленным на пару, отваром шиповника.

    В течение дня не стоит забывать о перекусах. Частые приемы пищи помогут разогнать метаболизм и сбросить лишний вес. После завтрака и перед сном можно перекусить:

    • нежирным кефиром;
    • обезжиренным творогом;
    • натуральным несладким йогуртом;
    • печеным яблоком;
    • нежирным сыром.

    Один день в неделю рекомендуется сделать разгрузочным. Необходимо употреблять только легкие, полезные продукты. Еще лучше — вовсе отказаться от еды и выпить за весь день 1,5 л кефира небольшими порциями.

    Даже при ожирении печени можно питаться сытно, вкусно и разнообразно. Поэтому если вам поставили такой диагноз, не нужно отчаиваться. Параллельно с соблюдением диеты важно больше ходить пешком и увеличивать физические нагрузки. Это позволит быстрее добиться результата.

    И немного о секретах.

    Если вы когда-нибудь пытались победить проблему ЛИШНЕГО ВЕСА, то наверняка столкнулись со следующими трудностями:

    • медикаментозное лечение, назначаемое врачами, решая одну проблему создает другие;
    • ДИЕТЫ, для организма помогают только временно;
    • медикаменты, применяемые для лечения гормональных нарушений стоят больших денег;
    • лекарства, принимаемы перорально нарушают работу ЖКТ;
    • при ожирении скачет давление, болят суставы, появляется одышка и дискомфорт.

    А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивный метод Елены Малышевой. в котором она раскрыла простой секрет борьбы с ожирением. Вот её метод.

    Источник: http://endocri.ru/obesity/dieta-pri-ozhirenii-pecheni.html

    This article was written by admin

    ×